欧グルマンのおすすめ

もっつぁれらちーず味噌漬け
(九州柚子胡椒入り)

原産国 日本 タイプ フレッシュ
原料乳 牛乳 重 量 約160g
味の強さ ★★☆
何度も何度も試行錯誤しながら作り上げた、我が社自慢の甘辛い味噌ダレにあっさりとほのかにミルクの甘みを感じるイタリアの牛乳100%のモッツァレラチーズを漬け込んだ逸品です。故郷九州にちなみ、ゆず胡椒を隠し味程度加えることで、清々しい柑橘の香りと程よい辛さの余韻がアクセントとなり、味を引きたてます。スライスしてそのままおつまみに、お肉やお野菜、ご飯などの上に乗せて加熱していただいても、美味しくお召し上がりいただけます。プレゼントや手土産としていかがでしょうか。

テレビ東京系「男子ごはん」2018年1月14日放送の回にて
当商品が紹介されました。

薬院店・福岡三越店の店頭または
通販でもお買い求めいただけます → オンラインショッピング

おすすめの食べ方:日本酒や焼酎の肴としても好相性です。
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もっつぁれらちーずの醤油漬け

原産国 日本 タイプ フレッシュ
原料乳 水牛乳 重 量 約150g
味の強さ ★★☆
先に紹介しました味噌漬けは牛乳製、こちらは水牛乳製のモッツァレラチーズ「モッツァレラ・ディ・ブーファラD.O.P.」から作ります。水牛乳ならではのミルキーさとコクが醤油の持つ塩味に負けず、味のバランスが調和されます。有機醤油で漬け込んだ、和のアプローチのチーズ!是非お試し下さい。

おすすめの食べ方:ワサビやお刺身と一緒に、お酒、焼酎にもおすすめです。
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スキクイーン(イエトスト)
Ski-Queen (GJETOST)

原産国 ノルウェー タイプ 乳又は乳製品を主要原料とする食品
原料乳 山羊乳、牛乳 重 量 約1kg
味の強さ ★★☆
ノルウェー原産のユニークなカフェオレ色のチーズ。山羊乳のホエー(乳清)と生クリームを煮詰めて凝固させることで、ホエーの中の成分である乳糖が焦げて凝縮するために茶色く、甘くなります。まるで、濃厚なキャラメルのよう。ノルウェーでは、朝食に薄くスライスしパンにのせたり、そのままおやつとして食べられています。スキクイーン、又はイエトストと呼ばれる名前の由来は、ノルウェー語で「イエト」は山羊、「オスト」はチーズを意味します。

おすすめの食べ方:コーヒーのお供に最適、薄くスライスして。
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