フロマジュリー欧グルマン

~2016夏 水牛乳チーズが熱い~

真夏の日差しがぎらぎらと照りつける夏、真っ盛りですね。今年もこの暑さに負けないようにチーズでスタミナ補給!今月は6年ぶりの入荷のQUATTRO PORTONIクアトロ・ポルトーニ社の水牛乳製チーズをご案内致します。南イタリアでは水牛は多く飼われますが、北イタリアでは1割未満しか飼育されないと言われています。その数少ないながらもロンバルディア・ベルガモの農場で水牛を飼い、その土地の工房で約30種類の水牛乳製チーズが熱く!つくられています。その中から3種類厳選してご紹介致します、チーズを食べて暑い夏を元気に乗り切りましょう!

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